砂糖

砂糖の歴史は紀元前4世紀頃に遡ると考えられている。
紀元前4世紀、アレキサンダー大王がインドに行った時の遠征禄にサトウキビの栽培が記録されている。
5世紀頃、インド周辺のペルシャやエジプトなどの国々にサトウキビの栽培と、砂糖の作り方が伝わる。
6世紀頃、中国で砂糖がつくられていたとの記述が残っている。
16世紀頃、国どうしで砂糖の貿易もはじまり、お砂糖は重要な貿易物資となる。
砂糖が日本に伝わったのは、奈良時代と言われている。当時、砂糖はとても貴重な薬として扱われていた。